Restaurant de poisson à brest
Le Chef et la Cuisine
Authenticité & Passion
Entre Bretagne maritime et influences du monde, L’Amirauté vous propose une cuisine du marché exigeante et généreuse, où chaque assiette raconte une rencontre. Ici, les langoustines bretonnes rôties croisent l’Armagnac, le lieu jaune grillé s’accompagne d’un jus de moules au chorizo ibérique, et les huîtres de la Maison Legris à Plouguerneau arrivent dans toute leur fraîcheur iodée.
Le midi, laissez-vous guider par le Menu Découverte — une invitation à explorer deux ou trois temps de repas composés au fil de la saison, à partir de 22 €. Le soir, la carte déploie toute la palette du chef : poissons de pêche locale, viandes françaises d’exception, desserts artisanaux — dont les glaces et sorbets de la Maison Jampi, artisan glacier à Bohars.
Une adresse brestoise où l’on revient, pour la cuisine autant que pour l’accueil. Une table à réserver, une soirée à savourer.
Découvrez nos salles privatisables
L’Amirauté propose également différents espaces pour vos événements d’entreprise. Réunissez vos collaborateurs ou employés dans un cadre de productivité, calme et chaleureux. Trois salles de 25 à 75 m², entièrement équipées, permettant de recevoir jusqu’à 65 convives.
Un nouveau souffle
Un vent de fraîcheur souffle à la Table de l’Amirauté. Il est à la fois incarné par le renouvellement de l’équipe mais aussi de la cuisine. L’univers de la Table de l’Amirauté se tourne vers le raffinement et le plaisir des sens, vers une cuisine plus sensible et gourmande. Les produits mis à l’honneur sont de saison et locaux, des poissons, des fruits de mer, des spécialités bretonnes, et tout est fait maison.
